おいしい東京スイーツ図鑑
国内外の名店がひしめき合う「東京」の中でも最高のスイーツをプロが案内。今回のテーマは、家族やパーティーなど大人数で食べるのにもぴったり“ロールケーキ”。柔らかさや甘さも様々な中から、お気に入りを見つけましょう。
rolled cake vol.2 -ロールケーキ vol.2-
下園昌江さんのプロフィール
菓子研究家。スイーツの情報サイト「Sweet Cafe」（http://sweet-cafe.jp/）を運営。パティスリーでの修行経験をいかし、スイーツ関連の取材やイベントを行うかたわら、フランス菓子の菓子教室を主宰する。「とびきりスイーツ見つけた！」（マーブルトロン）では100店のパティスリーを紹介。
